Con solo 11 años su familia, viendo el talento natural que tenían en casa, lo apuntan al programa de TVE “Tu gran día”, donde logra hacerse con el primer premio de su categoría y con el tercer premio en la categoría de adultos, siendo Diana Navarro la ganadora de esta modalidad. Tras algún concurso más empezó a hacerse un hueco en los espectáculos flamencos con apenas 17 años: desde la compañía de Exteso, pasando por Flamenco Hoy de Carlos Saura, Chano Dominguez, Flamenco Jazz Company o la gran Sara Baras. 

A caballo de estas compañías ha ido construyendo su carrera en solitario a través de una discografía que comenzó con “Naranjas sobre la nieve” (2008) y que dio paso unos años más tarde a “Con hilo de oro fino” (2014, Universal Music). Ya por aquel entonces empezaba a sonar en los mentideros flamencos como una joven promesa del cante. Es sin duda, con el lanzamiento de “Universo Pastora”  (2018, Universal Music)donde su nombre irrumpe con fuerza en el panorama musical, haciendo una gran gira nacional e internacional que hacen que afición y crítica lo coloquen en el escalafón del flamenco. Para su último trabajo “Amor” (Universal Music) se unió a uno de los grandes genios de la guitarra, Diego del Morao, con el que han tenido una gran repercusión entre afición y medios. En este disco Israel saca su versión más personal, aportando números matices y elementos nuevos a cada cante, así como su versión de letrista, ya que casi todo el disco lleva su firma.